食品衛生。 スイスのオルブにあるネスレ製品技術センター（PTC）は、コーヒー、チョコレート飲料、麦芽飲料に関するグループ全体の研究開発センターです。 ネスレは、新しい機械を購入する際に、サプライヤーに最先端のプロセス技術、高可用性、および衛生的な設計を要求しています。 これはリタールにも当てはまります。
私たちはただ、市場が提供する最高の、そして最新の製品を手に入れたいだけなのです。
The ambition is clear: the PTC wants to continue setting the technical benchmark within Nestlé and surprise people with even more innovations.
清掃のしやすいコンパクトなエンクロージャー
旧来のエンクロージャーに対するリタールの衛生設計（HD）製品の利点は、すぐに目に留まります。隙間のない、印象的な色合いのブルーの全周シリコンガスケットは、ドアと壁の内側にしっかりと挿入されています。ヒンジは筐体の内側に設置されています。これにより、清掃しやすい設計になっています。細部にまでこだわったHD ボタンやディスプレイを保護するため、大型のシースルーカバーを採用しました。カバーからフレームへの移行も隙間なく行えます。また、ネジキャップやキーも衛生的なデザインになっています。そして、最もわかりやすいのは、食品を扱う現場でも有利な点です。コンパクトな筐体は屋根の勾配が30度あり、液体が素早く流れ出るようになっています。さらに、HDエンクロージャーは、壁掛け用に丸い金属製の距離スペーサーを装着しています。こうすることで、エンクロージャーの背面パネルを清掃することができるのです。
PTCは、ネスレ社内で技術的な基準を設定し続け、さらなるイノベーションで人々を驚かせたいと考えています。
概要
- プロジェクト
- ネスレ スイス
- 場所
- オルブ, スイス
- 業界
- Food-and-Beverage-Industry
- チャレンジ
高い可用性、セキュリティ、および衛生的なエンジニアリング
電子部品の保護（埃、水、外部からの影響）
- ソリューション
シリコン製の完全なシームレスシーリングで衛生的に設計された、コンパクトで清掃が簡単なエンクロージャー
リタールのエンクロージャー、オペレーティングハウス、ターミナルボックス