Quando andiamo al supermercato vogliamo fare la spesa velocemente e facilmente. I prodotti alimentari devono essere freschi e disponibili in quantità sufficiente. Anche se tutto ciò sembra scontato, in pratica non lo è. Le catene più innovative come Lidl si ispirano pertanto al concetto di “supermercato intelligente”, implementando data center nelle loro filiali. Poiché tutte le sedi sono interconnesse alla rete, il supermercato discount può controllare le scorte in tempo reale e ottimizzare le consegne programmate. Anche i sistemi dei registratori di cassa, le macchine per il deposito delle bottiglie e le telecamere di sicurezza sono interconnessi. A condizione che i data center siano disponibili 24 ore su 24.
Insieme ai tecnici Lidl, Rittal Finlandia ha sviluppato una soluzione per l'implementazione rapida e flessibile di un data center in ogni filiale. Si utilizzano rack TS IT adattati alle esigenze specifiche del supermercato. Non era possibile, ad esempio, dotare le filiali esistenti di locali tecnici IT dedicati. Per questo motivo sono state sviluppate soluzioni chiuse dotate di serrature elettroniche delle porte e telecamere di sicurezza. I rack IT si basano su prodotti standard ma sono stati adattati alle esigenze di Lidl con guide speciali passacavi, ventilatori a soffitto, filtri e linee di raffreddamento.
Il progetto è andato molto bene sin dall’inizio. Gli esperti di Rittal hanno mantenuto tutto ciò che ci avevano promesso e hanno capito perfettamente di cosa avevamo bisogno nei nostri negozi.
Risultati
Ora, Lidl può monitorare le scorte in tempo reale al fine di ottimizzare i processi di approvvigionamento. E i clienti trovano sempre i loro prodotti preferiti sullo scaffale. Inoltre, è possibile bilanciare la disponibilità di prodotti alimentari deperibili alla domanda effettiva, riducendo la quantità degli scarti. Questo consente a Lidl di operare in modo più sostenibile, sia dal punto di vista economico, sia per quanto riguarda la protezione dell'ambiente.
Panoramica
- Progetto
- LIDL
- Sedi
- Località diverse, Finlandia
- Settore
- Food-and-Beverage-Industry
- IT-infrastructure
- Logistics
- Sfida
Controllo delle scorte in tempo reale
Ottimizzazione delle consegne programmate
Alta disponibilità dell'infrastruttura IT, senza modifiche strutturali o locali tecnici aggiuntivi- Soluzione
Rittal TS IT come soluzione chiusa, con serrature elettroniche delle porte e telecamere di sicurezza
Per il monitoraggio in tempo reale delle scorte e la piena disponibilità dei prodotti per i clienti
La quantità di prodotti alimentari deperibili è costantemente bilanciata alla domanda, e meno cibo finisce nella spazzatura.