Saf hijyen - OSI Food Solutions Germany tam olarak bunu ilke edinmiştir ve bunun için en son teknolojiyi kullanır. Dünyanın en modern hamburger hattına sahip Günzburg'daki OSI, öncelikle Almanya'daki dev McDonald's şube ağı için günde 5.5 milyon köfte üretmektedir. Üretimi hijyenik bir şekilde optimize etmek için OSI sürekli olarak yenilikçi çözümler arar.
Özen yükümlülüğümüze tam olarak uymak için üretimimiz için tüm makine ve sistemlerin hijyenik tasarımına önem veririz.
Rittal'in hijyenik tasarımlı (HD) gövdeleri, OSI Food Solutions Germany için yıllardır vazgeçilmezdir. Üretim hattının içinde, Rittal HD serisinin kompakt gövdesi ve terminal kutuları, hassas kumanda teknolojisini sudan ve temizlik maddelerinden güvenilir bir şekilde korur - ve mikroorganizmalara ve tehlikeli çapraz kontaminasyona karşı etkili koruma sağlar.
Özellikle gıda endüstrisi için ürünler
OSI, yıllardır, Rittal'in 2007 yılında piyasaya sürdüğü Hijyenik Tasarım (HD) serisine ait gıda endüstrisinin ihtiyaçları göz önünde bulundurularak A'dan Z'ye tasarlanan koruyucu gövdelerine güvenmektedir. Hijyenik olarak üretilen HD gövdeler, özellikle taze et, balık veya süt ürünleri gibi hassas gıdaların ambalajsız ve açık olarak işlendiği açık süreçlerde tam puan alabilir.
Her şey hijyen açısından optimize edilmiştir
HD'nin kalite işareti dış taraftaki mavi silikon contadır. Boşluk bırakmadan sızdırmazlığı sağlar ve gövdeye bağlanan elektronik aksamları neme ve ıslanmaya karşı korur. Conta tek parçadan oluşur ve hemen değiştirilebilir. HD modülü, hijyenik olarak optimize edilmiş özel aksesuarlarla mükemmel hale getirilmiştir. Seçenekler, yuvarlak yüzeylere sahip bir kilitleme sisteminden, tüm dişlerin içeriye yönlendirildiği özel dengeleme ayaklarına ve kablo rakorlarına kadar uzanır.
Şartnamede hijyenik tasarım
„Hannover Fuarı 2007'de gördüğümüz ilk HD kompakt panolar bile merak uyandırdı ve uygulama testler yapmamız için bize ilham verdi” diyor OSI teknoloji şefi Thomas Schnitzler. Süreç alanının ortasına monte edilen HD gövdeler hem sızdırmazlığını hem de iyi temizleme özelliklerini etkileyici bir şekilde gösterdi ve hızla OSI özellik şartnamesine alındı. Schnitzler, "Planımızda ne zaman yeni makineler ve sistemler yer alsa, hijyenik tasarım sistemine ait kompakt panolar veya terminal kutuları otomatik olarak talep edilir" diye ekliyor.
Genel bakış
- Proje
- OSI Food Solutions
- Yer
- Günzburg, Almanya
- Sektör
- Food-and-Beverage-Industry
- Görev
Sıkı hijyen kuralları
Hassas kumanda teknolojisinin güvenli koruması
Gövdenin etkin temizliği
- Çözüm
Bazıları müşterinin ihtiyacına yönelik özel üretilen hijyenik tasarımlı (HD) kompakt panoları ve terminal kutuları