Alla som besöker en stormarknad numera vill kunna handla både snabbt och effektivt. Maten ska framför allt vara fräsch men dessutom vill man ha ett brett sortiment. Det låter kanske som en självklarhet, men i praktiken är det inte så lätt att åstadkomma. Innovativa verksamheter som Lidl satsar därför på att skapa smarta stormarknader och bygger extra datorhallar i de olika butikerna. Eftersom alla butiker är sammanlänkade kan kedjan kontrollera lagernivåerna i realtid och därigenom planera leveranserna optimalt. Även kassasystem, pantautomater och övervakningskameror är uppkopplade. Detta kräver en datorhall som är tillgänglig dygnet runt.
Innovative retailers like Lidl are relying on the concept of the “smart supermarket” and are establishing additional data centres inside their branches. Since all the locations are networked with each other, the supermarket discounter can check the inventory in real time and optimise planned deliveries.
Rittal i Finland samarbetade med Lidls experter för att ta fram en lösning för att kunna snabbt och flexibelt kunna bygga datorhallar i alla butiker. Här används Rittals TS-IT-rack som anpassats efter butikskedjans individuella krav. Det var till exempel omöjligt att inrätta extra teknikrum för IT-utrustningen i alla befintliga butiker. Därför tog man fram en sluten lösning som också försågs med elektroniska dörrlås och övervakningskameror. IT-racken byggs av standardprodukter, men har anpassats efter Lidls önskemål med särskilda kabeldragningar, takfläktar, filter och kylledningar.
Projektet har fungerat utmärkt ända sedan konstruktionsfasen. Rittals experter har gett oss allt de lovat oss. De har förstått precis vad vi behöver för våra butiker.
Resultat
Lidl kan övervaka lagernivåerna i realtid och därmed optimera beställningsprocesserna. På så sätt kan kunderna alltid hitta sina favoriter i hyllorna. Genom lageroptimering anpassas dessutom mängden färskvaror till det faktiska behovet. Resultat: Mindre mat hamnar i återvinningen, Lidl minskar sina omkostnader och är mer miljövänliga.
Översikt
- Projekt
- LIDL
- Ort
- flera anläggningar, Finland
- Bransch
- Food-and-Beverage-Industry
- IT-infrastructure
- Logistics
- Utmaning
Kontroll av varulager i realtid
Optimerad leveransplanering
IT-infrastruktur med hög tillgänglighet utan ombyggnader eller extra teknikrum
- Lösning
TS IT som sluten lösning med elektroniska dörrlås och övervakningskameror
Övervakning av lagernivåer i realtid ser till att kunden alltid erbjuds ett komplett sortiment
Mängden livsmedel med begränsad hållbarhet anpassas efter behov – mindre mat hamnar i återvinningen