De la uleiuri vegetale la sucuri de fructe și până la unt de cacao, majoritatea alimentelor din supermarketurile noastre conțin ingrediente de bază care au fost produse, procesate, ambalate sau transportate undeva în lume de Cargill. Grupul activ la nivel internațional, are peste 155.000 de angajați în locațiile sale din 70 de țări. În Țările de Jos, compania operează, printre altele, două unități de producție în Zaandam și Wormer, unde boabele de cacao sunt transformate în pudră de cacao și unt de cacao. Calitatea produsului, de exemplu, gustul, culoarea și temperatura de topire, depinde de mulți factori. Printre altele, temperatura joacă un rol important. În același timp, se aplică cerințe stricte în materie de igienă. Produsele și serviciile Rittal contribuie la asigurarea îndeplinirii în mod optim a cerințelor pentru boaba de cacao perfectă.
Tehnicienii de service Rittal nu numai că cunosc perfect produsele Rittal, dar sunt și bine informați cu privire la reglementările de siguranță care se aplică aici. Combinația dintre produsele și serviciile Rittal aduce o contribuție valoroasă la siguranța proceselor.
Climatizarea dulapului de comandă pentru instalațiile de măcinare
O etapă importantă este măcinarea boabelor de cacao. Motoarele electrice mari și puternice acționează mașinile de măcinat. Fiecare grup de motoare este acționat de un convertizor de frecvență și controlat de un controler logic programabil. Componentele din dulapul de comandă generează căldură reziduală și, prin urmare, trebuie să fie răcite în mod constant pentru a funcționa în mod fiabil. Cargill Nederland se bazează pe unități de climatizare de la Rittal pentru controlul climatizării dulapurilor de comandă. Solicitările privind capacitatea de răcire a unităților de climatizare pentru dulapuri de comandă sunt ridicate, deoarece temperatura ambiantă poate ajunge până la 45 °C. În total, în fabrica din Zaandam se folosesc în jur de 50 de unități de climatizare Blue e+ de la Rittal.
Întreținere preventivă pentru siguranța maximă a procesului
Pentru a asigura o disponibilitate ridicată a unităților de climatizare și, prin urmare, a întregii producții, Cargill a încheiat un contract de întreținere cu Rittal. Ca parte a unui sistem digital de întreținere a ciclului de viață (LCM), toate unitățile de climatizare sunt întreținute, revizuite sau înlocuite după cum este necesar. Echipa de service Rittal colectează gratuit piesele defecte de la Cargill, le repară și le returnează la fabrică. Piesele unităților de climatizare care sunt susceptibile de uzură sunt recondiționate sau înlocuite în timp util și în mod corespunzător. Aceasta pentru a garanta o disponibilitate optimă pentru client. Angajații departamentului tehnic al Cargill din Zaandam contribuie într-o manieră importantă la asigurarea disponibilității prin faptul că păstrează întotdeauna în stoc un anumit număr de unități de climatizare de schimb, gata de utilizare.
Întreținerea preventivă și revizia unităților de climatizare asigură, de asemenea, o eficiență energetică ridicată. În cazul în care, pe baza unei verificări de service, clientul decide să înlocuiască o unitate de climatizare defectă cu una nouă, Rittal Service nu va percepe nicio taxă pentru expertiza oferită și va asigura, de asemenea, eliminarea corectă a vechilor unități de climatizare și a agentului frigorific, inclusiv documentația necesară.
Prezentare generală
- Proiect
- Cargill B.V.
- Locație
- Zaandam and Wormer, Țările de Jos
- Ramură
- Food-and-Beverage-Industry
- Provocare
Cerințe ridicate de igienă în prelucrarea boabelor de cacao
Răcire fiabilă a dulapurilor de control la temperaturi ambiante de până la 45 grade Celsius
Disponibilitate ridicată a unităților de climatizare
- Soluție
50 unități de climatizare Rittal Blue e+
Contract de întreținere cu Rittal ca parte a unui sistem de întreținere a ciclului de viață (Life Cycle Maintenance - LCM), întreținere, reparare și reînnoire a aparatelor
Furnizarea de aparate de schimb