Czy to oleje roślinne, soki owocowe, czy masło kakaowe – większość produktów spożywczych w naszych supermarketach zawiera podstawowe składniki, które gdzieś na świecie zostały wyprodukowane, przetworzone lub przetransportowane przez Cargill. Ten działający na płaszczyźnie międzynarodowej koncern zatrudnia ponad 155 000 pracowników w swoich lokalizacjach w 70 krajach. W Holandii przedsiębiorstwo prowadzi między innymi dwa zakłady produkcyjne w Zaandam i Wormer, w których z ziaren kakaowca produkuje się kakao w proszku i masło kakaowe. Jakość produktu – w tym smak, kolor i temperatura topnienia – zależy od wielu czynników. Ważną rolę odgrywa między innymi temperatura. Jednocześnie obowiązują wysokie wymagania higieniczne. Produkty i serwis Rittal przyczyniają się do optymalnego spełnienia wszystkich wymagań dotyczących idealnego ziarna kakao.
Technicy serwisu Rittal nie tylko doskonale znają produkty firmy, lecz są także dobrze poinformowani na temat obowiązujących tutaj przepisów bezpieczeństwa. Połączenie produktów i serwisu Rittal wnosi cenny wkład do bezpieczeństwa procesów.
Klimatyzacja szaf sterowniczych dla młynów
Ważnym etapem jest mielenie ziaren kakaowca. Duże silniki elektryczne napędzają młyny. Każda grupa silników jest zasilana przez falownik i kontrolowana przez sterownik PLC. Komponenty w szafie sterowniczej wydzielają ciepło, więc do niezawodnej pracy wymagają ciągłego chłodzenia. Cargill Nederland używa klimatyzatorów Rittal do klimatyzacji szaf sterowniczych. Zapotrzebowanie na moc chłodniczą klimatyzatorów szaf sterowniczych jest tak duże, ponieważ temperatura otoczenia może wynosić nawet 45°C. Łącznie w zakładzie w Zaandam działa około 50 klimatyzatorów Blue e+ Rittal.
Prewencyjna konserwacja dla maksymalnego bezpieczeństwa procesów
Aby zagwarantować wysoką dostępność klimatyzatorów i w związku z tym całej produkcji, firma Cargill zawarła z Rittal umowę serwisową. Wszystkie klimatyzatory są konserwowane, naprawiane lub w razie potrzeby wymieniane w ramach cyfrowego systemu Life Cycle Maintenance (LCM). Zespół serwisu Rittal bezpłatnie odbiera zepsute części od Cargill, naprawia je i dostarcza z powrotem do fabryki. Wrażliwe na zużycie części agregatów chłodniczych są w odpowiednim czasie naprawiane lub wymieniane. Ma to zagwarantować optymalną dostępność u klienta. Pracownicy działu technicznego Cargill w Zaandam mają określony zapas gotowych do użycia klimatyzatorów i w ten sposób istotnie przyczyniają się do zapewnienia maksymalnej dostępności.
Prewencyjna konserwacja i naprawa klimatyzatorów zapewniają również wysoką efektywność. Jeżeli na podstawie kontroli serwisowej klient zdecyduje się na wymianę zepsutego klimatyzatora na nowy, serwis Rittal nie nalicza żadnych kosztów za sporządzenie ekspertyzy, a ponadto zajmuje się prawidłową utylizacją starych urządzeń i sporządza wymaganą dokumentację.
Przegląd
- Projekt
- Cargill B.V.
- Lokalizacja
- Zaandam and Wormer, Holandia
- Branża
- Food-and-Beverage-Industry
- Wyzwanie
Wysokie wymagania higieny w przetwórstwie ziaren kakaowca
Niezawodne chłodzenie szaf sterowniczych w temperaturach otoczenia do 45°C
Wysoka dostępność klimatyzatorów
- Rozwiązanie
50 klimatyzatorów Rittal Blue e+
Umowa serwisowa z Rittal w ramach Life Cycle Maintenance (LCM) Systems, konserwacja, naprawa i wymiana urządzeń
Utrzymywanie zapasu urządzeń zastępczych