Гигиена превыше всего – именно это является девизом компании OSI Food Solutions Germany, благодаря чему используется новейшее оборудование. С самой современной линией по производству гамбургеров, компания OSI из Гюнцбурга производит 5,5 миллионов штук, которые предназначены прежде всего для сети филиалов McDonald’s в Германии. Для оптимизации производства в соответствии с требованиями гигиены, компания OSI постоянно ищет инновационные решения.
Чтобы обеспечить наше высокое качество, мы интенсивно работаем над соответствием наших машин и установок на производстве различным гигиеническим требованиям.
Уже несколько лет необходимым оборудованием для OSI Food Solutions Germany являются - корпуса Hygienic Design (HD) компании Rittal. На всем производстве компактные шкафы и клеммные коробки серии Rittal HD надежно защищают чувствительное оборудование от воды и моющих средств, а также обеспечивают эффективную защиту от микроорганизмов и отложений грязи.
Специальные решения для пищевой промышленности
Уже много лет компания OSI при создании гигиеничного производства использует появившиеся в 2007 г. корпуса Rittal Hygienic Design, которые на 100 % отвечают требованиям пищевого производства. В частности, при открытых процессах наиболее подходят гигиеничные - корпуса HD – везде, где такие продукты питания, как свежее мясо, рыба или молочные продукты обрабатываются до момента их упаковки.
Оптимально с точки зрения гигиены
Особенностью HD является синее, выступающее силиконовое уплотнение. Уплотнение не приводит к образованию щелей и защищает установленную в шкаф электронику от проникновения воды. Уплотнение является цельным и может быть легко заменено. Номенклатура HD дополняется специальными комплектующими, которые оптимизированы с точки зрения гигиены. Сюда входят как система замков со скругленными поверхностями, так и специальные регулировочные ножки и кабельные вводы, у которых все резьбы находятся изнутри.
Hygienic Design как необходимость
"Уже первые - компактные шкафы HD, которые мы увидели на Hannover Messe 2007, вызвали у нас интерес и побудили нас к практическим испытаниям", – вспоминает руководитель технической службы OSI Томас Шнитцлер. Установленные в цеху корпуса HD зарекомендовали себя наилучшим образом как благодаря своей герметичности, так и возможностью мойки, что дало повод внести эти корпуса в список необходимого оборудования OSI. "Всегда, когда в планах стоят новые машины и установки, в спецификацию автоматически закладываются компактные шкафы и клеммные коробки системы Hygienic Design", – поясняет Шнитцлер.
Краткая информация
- Проект
- OSI Food Solutions
- Место
- Гюнцбург, Германия
- Отрасль
- Food-and-Beverage-Industry
- Требование
Строгие предписания в области гигены
Надежная защита чувствительной электроники
Эффективная мойка корпусов
- Решение
Компактные распределительные шкафы и клеммные коробки в исполнении Hygienic Design (HD), частично индивидуальное исполнение