Plus de 500 000 emballages de volaille fraîche quittent quotidiennement les deux ateliers d’abattage et de découpe de l’entreprise Celler Land Geflügel. Les standards d’hygiène les plus élevés doivent être respectés lors de la production de volaille fraîche. Les coffrets Hygienic Design de Rittal offrent une protection optimale pour les composants sensibles d'automatisme lors du nettoyage et de la désinfection au quotidien des différentes parties de l’installation.
"Notre expérience avec les coffrets HD était si positives que lorsque nous avons prévu d'équiper notre nouveau site à Wietze, nous avons tout de suite pensé à Rittal et nous en sommes jusqu’à présent satisfaits."
Fabian Thölke, responsable de la maintenance chez Celler Land Geflügel
Coffrets Hygienic Design en plein milieu du processus de production
Les coffrets à design hygiénique (HD) de Rittal, conçus spécialement pour répondre aux exigences hygiéniques du secteur agro-alimentaire, offrent à la société Celler Land Geflügel une sécurité supplémentaire au niveau des produits et des process. Fabriqués en acier inoxydable et dotés d’une inclinaison de leur toit, ils peuvent être nettoyés sans laisser de résidus. Le joint bleu en silicone situé à l’extérieur se différencie facilement des aliments et marque une identité visuelle forte. Il crée une étanchéité parfaite et protège les composants électriques et électroniques installés dans le coffret contre les infiltrations d’eau.
Les coffrets résistent au nettoyage quotidien
Les premiers coffrets à design hygiénique ont été installés dans une partie de l'usine Emsland Frischgeflügel. Quelques coffrets isolés ont tout d’abord été testés en cours d’exploitation au siège de la société Celler Land Geflügel construit en 2003. L'objectif était que les coffrets en test puissent résister aux nettoyages quotidiens. Auparavant, les coffrets utilisés, avec leurs joints poreux, présentaient régulièrement des intrusions de liquides.qui entraînaient des dommages sur les composants d'automatismes sensibles. Tel n'est plus le cas aujourd'hui avec les coffrets HD Rittal.
Utilisation dans la chaîne de production et dans la zone d’emballage
Les coffrets HD du site de Wietze se trouvent majoritairement près de la chaîne de fabrication de plusieurs kilomètres qui, lors de la découpe, achemine ou élimine au bon moment les différents produits à base de volaille. Les coffrets sont également présents dans la zone d’emballage qui est constituée de huit lignes au total.
Vue d'ensemble
- Projet
- Celler Land Geflügel
- Ville
- Wietze près Celle, Allemagne
- Secteur d'activité
- Food-and-Beverage-Industry
- Défi
Sécurité élevée des produits et processus
Nettoyage sans résidus des armoires électriques
Prévention des joints poreux et des fuites
- Solution
Coffrets au design hygiénique (HD) qui sont utilisés près des bandes de convoyage et dans la zone d’emballage