Kasviöljyistä hedelmämehujen kautta kaakaovoihin – useimmat supermarketeistamme löytyvät elintarvikkeet sisältävät perusaineosia, jotka Cargill on jossain päin maailmaa valmistanut, käsitellyt, pakannut tai kuljettanut. Tämä kansainvälisesti toimiva konserni työllistää yli 155 000 työntekijää eri toimipisteissään 70 maassa. Hollannissa yritys ylläpitää muun muassa kahta Zaandamissa ja Wormerissa sijaitsevaa tuotantolaitosta, joissa kaakaopavuista valmistetaan kaakaojauhetta ja kaakaovoita. Tuotteen laatu, esimerkiksi maku, väri ja sulamislämpötila, riippuvat monista tekijöistä. Muun muassa lämpötilalla on tärkeä rooli. Samalla noudatetaan ankaria hygieniavaatimuksia. Rittalin tuotteet ja palvelut vaikuttavat osaltaan siihen, että kaikki täydelliselle kaakaopavulle asetettavat vaatimukset voidaan täyttää optimaalisesti.
Rittalin huoltoasentajat eivät vain tunne Rittal-tuotteita täydellisesti, vaan ovat myös hyvin perillä täällä voimassaolevista turvamääräyksistä. Rittalin tuotteet ja huolto ovat yhdessä merkittävä lisäys prosessiturvallisuuteen.
Kytkentäkaapin ilmastointi jauhamoille
Tärkeä työvaihe on kaakaopapujen jauhaminen. Jauhamoiden käyttövoimana toimivat suuret, vahvat sähkömoottorit. Jokaista moottoriryhmää käytetään taajuusmuuntimella ja se liipaistaan käyntiin muistiohjelmoitavalla ohjauksella. Kytkentäkaapissa olevat komponentit kehittävät poistolämpöä, joten niitä tulee jatkuvasti jäähdyttää, jotta ne voivat toimia luotettavasti. Alankomaiden Cargill luottaa kytkentäkaappien ilmastoinnissa Rittalin jäähdyttimiin. Kytkentäkaappijäähdyttimien jäähdytysteholta vaaditaan paljon, sillä ympäristön lämpötila voi olla jopa 45 °C. Kaikkiaan Zaandamin laitoksella on käynnissä noin 50 Rittalin Blue e+ -jäähdytintä.
Ehkäisevällä huollolla maksímaalista prosessiturvallisuutta
Jäähdyttimien ja sitä myöten koko tuotannon suuren käytettävyyden takaamiseksi Cargill on tehnyt huoltosopimuksen Rittalin kanssa. Digitaalisen elinkaariylläpidon (LCM) puitteissa kaikki jäähdyttimet huolletaan, korjataan tai tarvittaessa vaihdetaan uusiin. Rittalin huoltotiimi hakee vialliset osat ilman eri maksua Cargillilta, kunnostaa ne uudelleen ja palauttaa ne tehtaalle. Herkästi kuluvat jäähdytyslaitteiston osat korjataan oikeaan aikaan asianmukaisesti tai vaihdetaan uusiin. Näin asiakkaalle taataan optimaalinen käytettävyys. Cargillin teknisen osaston työntekijät Zaandamissa tekevät tärkeällä tavalla osansa käytettävyyden hyväksi pitämällä aina tietyn määrän korvaavia jäähdyttimiä varastossa.
Jäähdyttimien ehkäisevä huolto ja korjaaminen merkitsee myös suurta energiatehokkuutta. Kun asiakas päättää huoltotarkastuksen perusteella korvata viallisen jäähdyttimen uudella, Rittal-huolto ei laske laaditulle lausunnolle kustannuksia, vaan huolehtii myös vanhojen jäähdyttimien ja jäähdytysaineiden hävittämisestä vaadittavine asiakirjoineen.
Yleiskatsaus
- Projekti
- Cargill B.V.
- Paikkakunta
- Zaandam ja Wormer, Alankomaat
- Toimiala
- Food-and-Beverage-Industry
- Haaste
Suuret hygieniavaatimukset kaakaopapuja käsiteltäessä
Luotettava kytkentäkaappien jäähdytys jopa 45 celsiusasteen ympäristölämpötilassa
Jäähdyttimien korkea käytettävyys
- Ratkaisu
50 Rittal Blue e+ -jäähdytintä
Huoltosopimus Rittalin kanssa elinkaarihuollon (LCM) järjestelmien puitteissa, laitteiden huolto, korjaus ja uusiminen
Korvaavien laitteiden järjestäminen