Od rostlinných olejů přes ovocné džusy až po kakaové máslo - většina potravin v našich supermarketech obsahuje základní ingredience, které byly vyrobeny, zpracovány, zabaleny nebo přepraveny společností Cargill někam do světa. Mezinárodní skupina zaměstnává přes 155 000 lidí, pobočky má v 70 zemích. V Nizozemsku má společnost dva výrobní závody v Zaandamu a Wormeru, kde se kakaové boby zpracovávají na kakaový prášek a kakaové máslo. Kvalita produktu, jako je chuť, barva a teplota tání, závisí na mnoha faktorech. Teplota je jednou z důležitých rolí. Současně platí vysoké hygienické požadavky. Produkty a služby společnosti Rittal pomáhají zajistit, aby mohly být optimálně splněny všechny požadavky na perfektní kakaové boby.
Servisní technici Rittal nejenže dokonale znají výrobky Rittal, ale jsou také dobře informováni o bezpečnostních předpisech, které zde platí. Kombinace produktů a služeb Rittal významně přispívá ke spolehlivosti procesů.
Chlazení rozváděčů pro drtírny kávy
Mletí kakaových bobů je velmi důležitou operací. Velké a výkonné elektromotory pohánějí drtiče. Každá skupina motorů je poháněna frekvenčním měničem a ovládána programovatelným regulátorem. Komponenty v rozváděči produkují odpadní teplo, a proto musí být neustále chlazeny, aby fungovaly spolehlivě. Cargill Nederland spoléhá na při chlazení svých rozváděčů na chladicí jednotky společnosti Rittal. Požadavky na chladicí výkon chladicích jednotek skříně jsou vysoké, protože okolní teplota může dosáhnout až 45 ° C. V závodě Zaandam je v provozu přibližně 50 chladicích jednotek Rittal Blue e+.
Preventivní údržba pro maximální provozní spolehlivostCargill podepsal smlouvu o údržbě se společností Rittal, aby byla zajištěna vysoká dostupnost chladicích jednotek a tím i celého výrobního procesu. Všechny chladicí jednotky jsou podle potřeby v rámci digitálního systému údržby životního cyklu (LCM) udržovány, opravovány nebo vyměňovány. Servisní tým Rittal bezplatně shromáždí vadné díly od společnosti Cargill, opraví je a poté vrátí do továrny. Součásti chladicí jednotky citlivé na opotřebení jsou rychle a vhodně opraveny nebo vyměněny. Tímto způsobem je pro zákazníka zaručena optimální dostupnost. Technické oddělení společnosti Cargill v Zaandamu významně přispívá k dostupnosti tím, že neustále udržuje na skladě určitý počet náhradních chladicích jednotek připravených k použití
Preventivní údržba a opravy chladicích jednotek také zajišťují vysokou úroveň energetické účinnosti. Pokud se zákazník rozhodne – na základě servisní prohlídky – vyměnit vadnou chladicí jednotku za novou, Rittal Service nebude účtovat za odborný posudek žádný poplatek a zajistí také správnou likvidaci starých chladicích jednotek a chladiv včetně potřebné dokumentace.
Přehled
- Projekt
- Cargill B.V.
- Místo
- Zaandam and Wormer, Nizozemí
- Obor
- Food-and-Beverage-Industry
- Výzva
Vysoká poptávka po hygienickém prostředí při zpracování kakaových bobů
Spolehlivé chlazení skříní s teplotami prostředí 45 stupňů
Vysoká dostupnost chladicích zařízení- Řešení
50 chladicích jednotek Rittal Blue e+
Smlouva o údržbě se společností Rittal jako součást systému Life Cycle Maintenance (LCM), údržba, opravy a výměna zařízení
Poskytování náhradních dílů