Desde óleos vegetais, passando por sucos de fruta, até a manteiga de cacau - a maioria dos alimentos em nossos supermercados contêm matérias-primas, que são fabricadas, processadas, embaladas ou transportadas pela Cargill, em algum lugar no mundo. O grupo que atua internacionalmente emprega mais de 155.000 funcionários em suas instalações, em 70 países. Na Holanda, a empresa opera, entre outros, dois centros de produção em Zaandam e Wormer, nos quais as sementes de cacau são transformadas em cacau em pó e manteiga de cacau. A qualidade dos produtos, por exemplo, sabor, cor e ponto de fusão dependem de vários fatores. Entre outras coisas, a temperatura desempenha um papel importante. Ao mesmo tempo, aplicam-se elevados requisitos de higiene. Os produtos e serviços da Rittal colaboram para que todos os requisitos para sementes de cacau perfeitas sejam cumpridos, da melhor forma possível.
Os técnicos de serviço da Rittal não apenas conhecem os produtos da Rittal perfeitamente, como também são bem informados em relação às regulamentações de segurança válidas aqui. Graças à combinação de produtos e serviços da Rittal, obtivemos uma valiosa contribuição para a segurança de processos.
Climatização de painéis elétricos para plantas de moagem
A moagem das sementes de cacau é uma etapa importante do trabalho. Motores elétricos grandes e fortes impulsionam as plantas de moagem. Cada grupo de motores é impulsionado por um conversor de frequência e é controlado por um controlador lógico programável. Os componentes no painel elétrico desenvolvem calor de escape e, portanto, devem ser continuamente resfriados para poderem funcionar de maneira confiável. Quando se trata da climatização de painéis elétricos, a Cargill Holanda confia nos aparelhos de refrigeração da Rittal. A exigência é alta para a capacidade de resfriamento dos aparelhos de refrigeração de painel, uma vez que a temperatura ambiente pode alcançar 45 °C. Ao total, há aproximadamente 50 aparelhos de refrigeração Blue e+ da Rittal em operação na unidade de Zaandam.
Manutenção preventiva para máxima segurança de processos
A fim de assegurar uma alta disponibilidade dos aparelhos de refrigeração e, com isto, toda a produção, a Cargill fechou um contrato de manutenção com a Rittal. No âmbito de um Life Cycle Management (LCM) System, é feita a manutenção de todos os aparelhos de refrigeração, eles são recondicionados ou repostos, de acordo com a necessidade. A equipe de serviço da Rittal coleta peças defeituosas gratuitamente na Cargill, faz o conserto delas e as devolve para a unidade. Peças da unidade de resfriamento sensíveis ao desgaste são regular e adequadamente revisadas ou substituídas. Assim, garante-se a melhor disponibilidade possível ao cliente. Os funcionários do departamento técnico da Cargill em Zaandam contribuem de forma importante para a disponibilidade, mantendo sempre em estoque um determinado número de unidades de refrigeração de reposição prontas para a operação.
A manutenção preventiva e a revisão dos aparelhos de refrigeração também garantem uma alta eficiência energética. Se o cliente opta por substituir um aparelho de refrigeração defeituoso por um novo, com base em uma verificação de serviço, o serviço da Rittal não cobra nenhum encargo pelo perícia conduzida e providencia, além disto, o descarte correto dos aparelhos de refrigeração e refrigerantes antigos incluindo os documentos necessários.
Visão geral
- Projeto
- Cargill B.V.
- Cidade
- Zaandam e Wormer, Holanda
- Setor
- Food-and-Beverage-Industry
- Desafio
Altos requisitos de higiene durante o processamento de sementes de cacau
Refrigeração confiável dos painéis elétricos em temperatura ambiente de até 45 graus Celsius
Alta disponibilidade dos aparelhos de refrigeração
- Solução
50 aparelhos de refrigeração Blue e+ da Rittal
Contrato de manutenção com a Rittal no âmbito de um Life Cycle Maintenance (LCM) System, manutenção, reparos e renovação dos aparelhos
Disponibilização de aparelhos de reposição