Всеки ден повече от 500 000 опаковки прясно пилешко месо напускат двете предприятия за месодобив и месопреработка на компанията Celler. При производството на прясно птиче месо трябва да се спазват най-високите хигиенни стандарти. Корпусите с хигиенен дизайн на Rittal осигуряват защита на чувствителната електроника за управление по време на ежедневното почистване и дезинфекция на системните компоненти.
Нашият опит беше дотолкова положителен, че се спряхме на корпусите с хигиенен дизайн на широк фронт при оборудването на новия ни обект във Витце - и досега се справяме добре с тях.
Хигиеничен дизайн на корпуса насред процеса
Корпусите с хигиенен дизайн (HD) на Rittal, които са специално проектирани да отговарят на хигиенните изисквания на хранително-вкусовата промишленост, осигуряват на Celler Land Geflügel допълнителна надеждност на продуктите и процесите в производството: Изработени от неръждаема стомана и с наклон на покрива, те могат да се почистват без остатъци. Запазената марка на хигиенния дизайн е синьото силиконово уплътнение от външната страна. То уплътнява без хлабини и защитава надеждно инсталираната електроника от проникването на вода.
Издръжливост на корпусите при ежедневното почистване
Своят дебют корпусите с хигиенен дизайн направиха в някои системи на производствената линия за прясно птиче месо в Емсланд. В тази централа на Celler Land Geflügel, основана през 2003 г., бяха тествани за първи път отделни корпуси по време на работа. Беше изключително важно изпитваните корпуси да издържат успешно на ежедневно почистване. Порестите уплътнения и течовете, които многократно се появяваха при предишни решения и водеха до повреда на чувствителната електроника за управление, изчезнаха при хигиенния дизайн.
Работа в зоната на транспортната лента и опаковане
Основната област на приложение на корпусите с хигиенен дизайн в завода във Витце са транспортните ленти с дължина няколко километра, които осигуряват точното транспортиране по график или точното разтоварване на различните пилешки продукти в сложния процес на разфасоване. Корпусите са също така неразделна част от зоната за опаковане, която се състои от общо осем линии.
Преглед
- Проект
- Celler Land Geflügel
- Място
- Витце близо до Целе, Германия
- Бранш
- Food-and-Beverage-Industry
- Предизвикателство
Висока надеждност на продуктите и процесите
Почистване на разпределителни шкафовете за управление без остатъци
Избягване на порести уплътнения и течове
- Решение
Корпуси с хигиенен дизайн (HD), използвани за транспортните ленти и в сектора на опаковките