Bitúnky každý deň opustí viac ako 500 000 balíkov čerstvého kuracieho mäsa. Pri príprave čerstvej hydiny je potrebné dodržiavať najvyššie hygienické normy. Kryty Hygienic Design od spoločnosti Rittal poskytujú ochranu pre citlivú riadiacu elektroniku pri každodennom čistení a dezinfekcii systémových komponentov.
Naše skúsenosti boli také pozitívne, že sme si pri zariaďovaní nového areálu vo Wietze vybrali plošné kryty HD.
Hygienic Design enclosures at the centre of the process field
Hygienické dizajnové kryty (HD) od spoločnosti Rittal, špeciálne navrhnuté tak, aby vyhovovali hygienickým požiadavkám v potravinárskom priemysle, ponúkajú vo výrobnom procese produktovú a procesnú bezpečnosť. Vyrobeně z nehrdzavejúcej ocele a so šikmou strechou. Charakteristickým znakom HD je jeho modré vonkajšie silikónové tesnenie. Tesnenie bez medzier, čím sa chránia elektronické komponenty nainštalované v kryte pred prenikaním vody.
Kryty su vystavené každodennému čisteniu
Kryty Hygienic Design debutovali v niektorých častiach výrobného systému. Na čom skutočne záležalo bolo, že testovacie komory vydržali čistenie každý deň. Porézne tesnenia a netesnosti, ktoré sa opakovane vyskytovali v starších riešeniach krytov, a ktoré spôsobili poškodenie citlivej riadiacej elektroniky, sa u rozsahu HD už nevyskytovali.
Použitie v oblasti dopravných pásov a balenia
Hlavnou oblasťou použitia krytov HD v závode Wietze sú dopravné pásy dlhé niekoľko kilometrov, ktoré zabezpečujú presne načasovanú prepravu alebo presný prenos rôznych produktov z kuracieho mäsa po zložité procesy rezania. Kryty tiež predstavujú kľúčovú konštantu v oblasti balenia, ktorá sa skladá z ôsmich rôznych línií.
Prehľad
- Projekt
- Celler Land Geflügel
- Miesto
- Wietze near Celle, Nemecko
- Pobočka
- Food-and-Beverage-Industry
- Výzva
Najvyššia bezpečnosť výrobkov a procesov
Čistenie krytov bez zvyškov nečistôt
Porézne tesnenia a netesnosti nie sú prijateľné- Riešenie
Kryty s hygienickým dizajnom (HD), používané na dopravných pásoch a v baliacich priestoroch