Celler Land Geflügel

Protection en matière d’hygiène de l’électronique de commande

Plus de 500 000 emballages avec de la viande de volaille fraîche quittent quotidiennement les deux ateliers d’abattage et de découpe de l’entreprise Celler Land Geflügel. Les standards d’hygiène les plus élevés doivent être respectés lors de la fabrication de la volaille fraîche. Les coffrets à design hygiénique de Rittal offrent une protection pour l’électronique de commande sensible lors du nettoyage et de la désinfection au quotidien des parties de l’installation.

Nos expériences étaient si positives que nous avons largement tenu compte des coffrets HD lors de l’équipement du nouveau site à Wietze – et que nous en sommes jusqu’à présent satisfaits.
Fabian Thölke, responsable de la maintenance chez Celler Land Geflügel

Coffrets à design hygiénique en plein milieu du processus

Les coffrets à design hygiénique (HD) de Rittal, conçus spécialement pour les exigences hygiéniques du secteur agro-alimentaire, offrent à la société Celler Land Geflügel une sécurité supplémentaire pour les produits et processus au sein de la fabrication : fabriqués en acier inoxydable et munis d’une inclinaison de toit, ils peuvent être nettoyés sans résidus. Le joint silicone bleu situé à l’extérieur est représentatif pour HD. Il crée une étanchéité parfaite et protège l’électronique installée dans le coffret contre les infiltrations d’eau.

Les coffrets résistent au nettoyage quotidien

Les coffrets à design hygiénique ont connu leur première dans quelques parties d’installations de fabrication de la société Emsland Frischgeflügel. Quelques coffrets individuels ont tout d’abord été testés en cours d’exploitation au siège de la société Celler Land Geflügel construit en 2003. La réussite de la résistance des coffrets de test aux nettoyages quotidiens était décisive. Des joints poreux et des fuites, qui se présentaient toujours sur les coffrets du passé et qui entraînaient des dommages sur l’électronique de commande sensible, ne se présentent plus aujourd’hui avec les coffrets HD.

Utilisation dans la zone des bandes de convoyage et d’emballage

Le champ d’utilisation principal des coffrets HD sur le site de Wietze sont les bandes de convoyage de plusieurs kilomètres qui, au sein de la découpe complexe, sont chargées du transport bien synchronisé ou de l’élimination précise des différents produits à base de volaille. Les coffrets forment également une constante au sein de l'atelier d’emballage constitué de huit lignes au total.

Vue d'ensemble

Projet
Celler Land Geflügel
Ville
Wietze près Celle, Allemagne
Secteur d'activité
Food-and-Beverage-Industry
Défi

Sécurité élevée des produits et processus

Nettoyage sans résidus des armoires électriques

Prévention des joints poreux et des fuites

Solution

Coffrets au design hygiénique (HD) qui sont utilisés près des bandes de convoyage et dans la zone d’emballage